Hei, mitä ne mustapekkakääryleet/-pihvit oikein ovat? Herkulliselta kuullostavat!
Lehtipihvejä, joissa täytteenä pekonia ja Mustapekka-tuorejuustoa!
Ostettiin omasta pikkukaupasta 4 pihviä ja pyydettiin ajamaan koneella. Nuijiminenkin käy.
Pihville laitetaan pekonisiivuja ja mustapekkaa. (1 paketti pekonia ja 1 Mustapekka riittää 4 pihville).
Pihvit kääritään rullalle; koitetaan saada päistä suljettua, ettei kaikki herkku valu ulos.Kiinnitetään hammastikuilla.
Ruskistetaan molemmin puolin pannulla.
Jatkon voi tehdä pannulla tai uunivuoassa:
sekaan heitetään Oranssia Kermaa ½ litraa. Lihaliemikuutio. Hiukan suolaa. Viherpippuria. Tällä kertaa myös konjakkia.
Annetaan hautua. Mitä pidempään hautuu, sen suussa sulavampi lopputulos. Tunti on ainakin riittävä aika, että ehtii kypsyä.
JOS kermaa ei ole niin paljon, että rullat peittyvät, niitä voi kääntää kerran.
Tää on taas näitä sattumalta keksittyjä ruokia, joista on tullut ihan ykkössuosikkeja!
Kopsaan tän tonne reseptiosastolle