Taisi olla josku viime syksynä. Perustaikina on lettutaikina, mutta vähän paksumpi ja vähän enempi kananmunaa, ei kohotusaineita.
Länttään taikinan voidellun leivinpaperin päälle ja paistan parissasadassa reilut puoli tuntia.
Sen pinta on kuplivaa laaksoa ja kukkulaa ja mehevän kullanruskea, kuumana voitelen pinnan kevyesti ruokaöljyllä, voilla tai margariinilla. Mulle parhaimmin maistuu murskeisen itsetehdyn omenahillon kera, mutta isännälle mansikkahillolla.